Myntesalsa

Du kan bruge denne salsa til næsten alt! Mynte gør sig særligt godt til lam, så prøv for eksempelvis at lave barbacoa med lam og top den med denne lækre myntesalsa.

Du skal bruge:

  • 1 stort bundt mynte
  • 1 jalapeño (eller anden grøn chili), uden stilk og kerner
  • ½ dl. sukker
  • 1½ dl. appelsinsaft
  • 1 lime
  • 1 spsk. reven appelsinskal

Skyl myntebladene grundigt og hak dem derefter fint.

Rør sukkeret ud i appelsinsaften og tilsæt den revne appelsinskal og varm op til kogepunktet. Tag straks af varmen og lad køle. Blend mynteblade, jalapeño og appelsinsaft-lagen sammen. Smag til med limejuice.

Velbekomme og god fornøjelse.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s