Et lækkert alternativ til syltede rødløg.

Du skal bruge:

• 1 løg, skåret i tynde skiver
• 2 dele limesaft (ca. 1 dl)
• 1 del hvid eddike
• Sukker (ca. 1 tsk.)
• Salt (ca. 1 tsk.)

Bland limesaft, eddike, sukker og salt sammen. Du skal ramme en balance i mellem det søde, sure og salte. Det er helt op til dine smagsløg. Er det eksempelvis for surt, så put lidt ekstra sukker i. Hold dog igen, så du ikke mister syrligheden fra limesaften, den er vigtig!

Bland sammen med løgene og lad stå i minimum 1 time.