Alfabetisk A-Å

Velkommen til Mexibro!
Her kan du finde masse spændende og lækre opskrifter på mexicansk mad.

A
Achiote

Agua de jamaica

Albondigas

Avocadois

B
Barbacoa

Birria

Blå taco med spinat, ricotta og salsa

Breakfast taco

Bønner

C
Campechano

Carne apache

Carnitas #1

Carnitas #2

Ceviche

Chalupa

Chelada / Michelada

Chilaquiles

Chile en nogada

Chiles toreados

Chili-limesalt

Chilipeanuts

Chorizo con huevo

Chorizo

Churros

Cochinita pibil

Conchas

Corn tortillas

Crema mexicana

Croquettas de plantain

D
Dehydrerede tomater

E
Elotes

Emmoladas

Empanadas med kylling og mole amarillo

Escabeche

Evaporeret mælk

F
Fajitas

Flour tortillas

G
Grøn Chorizo

Guacamole

Guajillosalsa

H
Habanerosalsa

Herby tacos

Hibiscussirup

Hjemmelavede corn tortillas

Hjemmelavede flour tortillas

Huevos rancheros

I

J
Jalapeños, syltede

Jamaica taco med hibiscus- og chilimayo

K
Kold avocadosuppe

Kylling marineret i citron og koriander

Kylling i salsa macha

L
Limesuppe

Limones rellenos / fyldte limefrugter

M
Mandelsalsa

Margarita

Mazapán

Mexicansk kaffe

Mexicansk varm chokolade

Mezcal- og limemarineret kylling

Mojo de ajo

Mole amarillo

Mole poblano

Mole Sacristía

Mole verde

Molletes

Myntesalsa

N

O
Orangemousse med mezcal

P
Paloma

Pan de muerto

Puerco en naranja

Q
Quesadillas

Quesadillas entomatadas

Queso freso

R

Mexicanske ris

S
Salsa arbol

Salsa Borracha med tequila

Salsa Borracha med øl

Salsa af chipotle og ananaskirsebær

Salsa af stegte habaneros

Salsa af stegte tomater

Salsa af tomat og jalapeño

Salsa fresca

Salsa macha

Salsa negra

Salsa roja

Salsa verde

Salsa verde med avocado

Serranosalsa

Sikil Pak

Sopes

Steak taco med frisk salsa

Steak taco med hjemmelavet limemayo 

Steak torta

T
Taco al pastor

Taco med bacon og grøn peber

Taco med chorizo og balsamicoglace

Taco med indbagt fisk, mayo og serranosalsa

Taco med langtidsstegt and

Taco med stegt flæsk, citronmayo og sprødstegt persille

Taco med tun, chilimayo og appelsinradiser 

Tacos med kylling

Tamales

Taquitos

Teleras

Tequila- og mangomarineret svinekød

Texas Chaingang Chili

Tlayuda

Tortas

Tortilla chips

Tostada de tinga de pollo

Tres leches

Trevlet kød

X
Xni pec

Ø
Ølbraiseret kylling med rød coleslaw 

Reklamer