Chelada / Michelada

Så snart jeg får mulighed for at blande min øl sammen med sodavand eller juice, så gør jeg det. Enkelte vil kalde det “helligbrøde” og at ødelægge øllen. For mig er det forfriskende og lækkert. Jeg skal derfor ikke opholde mig længe i Spanien før jeg bestiller “una clara con limón”. I Frankrig kalder man…

Margarita

(Scroll down for english version) Der er stor uenighed om oprindelsen for Margarita. Var det danseren Marjorie King, der i 1938 i en bar i Tijuana fortalte bartenderen Carlos “Danny” Herrera, at hun var allergisk overfor alt alkohol, på nær tequila, hvorefter han i sin iver efter at betjene kunden hurtigt, fandt på drinken? Eller…

Paloma

Det er snart sommer og tid til en masse kolde drinks. Jeg blev for nylig tippet om denne skønne drink. Den er super let at lave og kan nydes med det samme. Basen er grapejuice, tilsat tequila og danskvand. Jeg har i denne udgave brugt grapelemonade fra Rieme Boissons, men man kan selvfølgelig også bruge…

Mexicansk kaffe

Indrømmet! Jeg elsker neskaffe. Det er let og smager i den grad bedre end den maskinekaffe, jeg normalt drikker på mit arbejde. For mig skal kaffe være let og hurtig at lave, for jeg indtager den i store mængder hver dag. Men engang i mellem elsker jeg dog at gøre lidt ekstra ud af det….