Torta Ahogada betyder “druknet torta”. Umiddelbart giver det navn ingen mening, indtil man hører historien bag. Vi skal tilbage til byen Guadalajara i Mexico i begyndelsen af 1900-tallet, hvor en lokal gadesælger tabte en torta med carnitas ned i en bøtte med salsa. Det skræmte ikke kunden, der elskede kombinationen af kød og sprødt brød…
Kategori: Tortas
Steak Torta
En lækker street food-klassiker og en fantastisk mulighed for at fylde en telera (eller andet lækkert brød) med alle ens favoritter. Det kan være alt fra en steak, albondigas, skinke, ost eller toppet med frijoles og ost som en mollete – der er ingen regler, fyld i som det passer dig. Her er dog et…
Mexibro 