Hvis du ikke er bange for lidt snyd, så kig med her! Emmoladas kan nemlig laves med mole, lavet helt fra bunden eller man kan styre sin cravin´ for både Mole og Emmoladas ved at bruge Mole-paste. Altså koncentreret Mole, om man vil. Nogle vil mene at det er snyd, men jeg synes at det…
Emneord: kylling
Ølbraiseret kylling med rød coleslaw
(scroll down for english version) Denne opskrift hører sig vist mest til en lørdag i oktober med lav sol, men den smager skønt og så spiller årstiden vel ingen rolle. Du skal bruge (til 2 personer): 4 kyllingelår 3.5 dl mørk øl (hvilken som helst brown ale) 1 spiseske hvedemel ½ teske sukker Rødkål 1 æble 4-5 skiver bacon…
Sopa de lima
Uh, det er koldt, meget koldt endda! Der er langt til strande, kolde coronas og sol – ihvertfald for nogle. Men det er stadig muligt at kombinere lidt mexicansk mad med vintervejr. Jeg er lige faldet over “sopa de lima”, altså limesuppe – den er varm, smager skønt og frisk og kan gøres lige så…
